Menu inspirovaná latinsko-peruánskou kuchyní s doručením
Studovala jsem pohostinství v Limě a založila jsem cateringovou společnost inspirovanou Peru.
Automaticky přeloženo
Šéfkuchař ve městě Birmingham
Místo poskytnutí služby: u tebe doma
Peruánsko-čínský stůl pro sdílení jídel
Pro začátek
Křupavé wontony: Smažené wontonové taštičky podávané se sladkou chilli omáčkou.
Salát z avokáda: Hlávkový salát, nakrájené avokádo a rajčata smíchané s limetkovo-česnekovou a hořčičnou zálivkou.
Síť
Arroz Chaufa: Peruánsko-čínská smažená rýže s křehkým kuřecím masem, jarní cibulkou, vejcem, červenou paprikou, sójovou omáčkou a omáčkou hoisin.
Ají de Gallina: Trhané kuře ve žluté smetanové omáčce z papriček aji amarillo se sýrem a pekany. Podává se s vařenými bramborami a vejci.
Cukrárna
Crema Volteada: Peruánský krémový karamel.
2 840 Kč 2 840 Kč za skupinu
Peruánsko-kreolská hostina k sdílení
Pro začátek
· Ensalada Criolla – červená cibule, koriandr, rajčata s limetkovou šťávou.
· Causa Limeña (veg.) – bramborová kaše s limetkou a ají amarillo plněná zeleninou a majonézou.
Síť
· Arroz con Pollo – kuřecí stehna a rýže pomalu vařené ve vývaru z koriandru, česneku, cibule, hrášku, kukuřice, mrkve a papriky
· Aji de Gallina – Trhané kuře v krémové omáčce s papričkami aji amarillo, mlékem, sýrem a pekany. Podává se s bramborami a vejci.
Cukrárna
· Pie de Limón – peruánský limetkový pusinkový koláč
3 124 Kč 3 124 Kč za skupinu
Vlastní menu
Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.
Ceny na vyžádání
Moje kvalifikace
6 let zkušeností
Zakladatelka společnosti Elisenda Catering Ltd, cateringové firmy inspirované Peru ve Warwickshire v Anglii.
Vzdělání a školení
Titul v oboru managementu pohostinství na Univerzitě San Martin de Porres v Limě v Peru.
Aby byla tvá platba chráněna, vždy komunikuj a plať pouze prostřednictvím Airbnb.
Moje specializace
Dorazím za tebou
Za hosty cestuji v rámci oblasti vyznačené na mapě. Pokud chceš rezervovat mimo tuto oblast, pošli mi zprávu.
Důležité informace
Požadavky na hosty
Zúčastnit se můžou hosté ve věku nejméně 18 let, až pro celkem 4 hosty.
Bezbariérovost
Ohledně podrobností napiš hostiteli. Zjisti více
Storno podmínky
Když rezervaci zrušíš alespoň 3 hodiny před začátkem, dostaneš peníze zpátky v plné výši.
Lisbet Sambrook hostí jako firma
Má na starost tuto službu.
2 840 Kč Od 2 840 Kč za skupinu
Bezplatné zrušení rezervace
Šéfkuchaři na Airbnb jsou prověřeni z hlediska kvality
Šéfkuchaře posuzujeme na základě odborných zkušeností, portfolia kreativních jídel a skvělé pověsti. Zjisti více
Vidíš problém?




