Zažij autentické chutě brazilského churrasca, tradičního stylu grilování známého prvotřídním grilovaným masem, výraznými chutěmi a příjemnou atmosférou při stolování.

4 chody Předkrm: Brazilské ovocné prkénko, grilované krevety, mangová omáčka a pepř biquinho, sýrová bruschetta s konfitovanými rajčaty, čerstvá bazalka. Salát: Na výběr salát z palmových srdcí s čerstvými bylinkami a limetkovou zálivkou nebo salát Rio Market s pečenou řepou, kozím sýrem, kandovanými kešu ořechy a citrusovou zálivkou. Hlavní chod: Krevety v mini dýni se smetanovou omáčkou a brazilskou farofou nebo tropický pečený losos s omáčkou z marakuji, rajčaty a bazalkovým balzamikovým octem Dezert: Vanilkový flan.

4chodové Předkrmy: brazilský ovocný talíř, řemeslný brazilský sýrový chléb a krevety v kokosové krustě podávané s mangem a brazilskou chilli omáčkou. Saláty: Výběr mezi salátem Bahia s mangem, opékaným kokosem a limetkovým dresinkem NEBO salátem z manga a para ořechů s vinaigrettem z marakuji. Hlavní chod: Pomalu vařené kuřecí stehno confit se smetanovým pyré ze sladké kukuřice NEBO dekonstruované krémové kuře s rafinovanými texturami a chutěmi. Dezert: brazilská limetková pěna, krémová textura a citrusový nádech.

Zážitek se 4 chody Předkrmy: Dušené maso z krkovičky v obale s uzeným aiolim, křupavé krevetové jednohubky s mangovým aiolim, brazilský ovocný talíř. Saláty: Výběr z salátu Farmhouse, salátu Rio Market s pečenou řepou, kozím sýrem a citrusovou zálivkou nebo tropického salátu Caprese s mangem a zralým balzamikovým octem. Hlavní chod: Pomalu dušená hovězí žebra s pyré ze sladkých brambor a pečeným pepřovým chimichurri, nebo filet mignon se smetanovou piemontskou rýží a omáčkou z vína Madeira. Dezert: Mousse z marakuje.

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.