Jeden hrnec, bohatá chuť, pro spoustu lidí. Uzená klobása, křehké kuře a baculaté krevety pomalu dušené s rýží, svatou trojicí cibule, celeru a pepře a naším domácím kreolským kořením, dokud není každé zrnko zbarvené do červena a plné chuti. Podává se teplé v rodinných pánvích. Naber lžící, podej dál a sleduj, jak mizí. Minimálně 8 hostů. Napiš nám pro menu na míru.

Tvá první ochutnávka ostrovů, doručená teplá až ke dveřím. Vyber si griot, naše typické haitské vepřové plece marinované přes noc v citrusech a česneku, poté pomalu vařené a křupavé se zlatavými okraji, nebo jerk chicken s opravdovou pálivostí a kouřem scotch bonnet. Podává se s máslovou rýží a hráchy, karamelizovanými sladkými plantany a svěžím, křupavým zelným salátem, který to všechno ochladí. Doručíme ti jídlo připravené k jídlu, porcované pro tvoji skupinu, bez přípravy, bez úklidu. Minimálně 5 hostů. Napiš nám pro menu na míru.

Večeře, o které všichni mluví cestou domů. Vyberte si dvě bílkoviny: náš charakteristický griot, křupavý a marinovaný v citrusech; uzené sušené kuře s pálivostí Scotch Bonnet; nebo hovězí ocas, který se sám odpadává z kosti, v husté, lesklé omáčce. K tomu: rýže a hrách, sladké plantany, pečené makaróny se sýrem, zahradní salát a na závěr domácí dezert. Přijedeme, připravíme plný bufet s ohřívacími miskami a servírovacím nádobím a pak necháme tvoji skupinu, aby se společně najedla. Minimálně 8 hostů. Napiš nám pro menu na míru.

Na víkend, který si zaslouží hostinu. Tři druhy masa: křupavé griot marinované v citrusech, uzené sušené kuře a pomalu dušený hovězí ocas v bohaté omáčce. Čtyři přílohy: rýže s hrachovkou, sladké plantany, pečené makaróny se sýrem a zahradní salát. Domácí dezert a drink na uvítanou na ostrově pro každého hosta. Připravíme bufet, obsloužíme tvoji skupinu a postaráme se o úklid, takže strávíš noc u stolu, ne v kuchyni. Konzultace menu před pobytem. Minimálně 8 hostů. Napiš nám pro menu na míru.