Španělská a kanárská jídla určená ke sdílení: španělská tortilla, kanárské vrásčité brambory s červeným a zeleným mojem, domácí kroketky, krevety s česnekem, smažený kanárský sýr, papričky Padrón a iberská šunka. Vše je připraveno ve tvém ubytování z čerstvých, kvalitních surovin a podáváno uprostřed stolu. Bohaté, uvolněné menu s tradičními chutěmi, místními produkty a několika osobními detaily.

Edamame se sezamem, po kterém následuje tataki z lososa s avokádem a ponzu. Hlavní nabídka zahrnuje uramaki s lososem a avokádem, pikantní rolky s tuňákem a rolky tempura s krevetami, podávané s křupavými krevetami a limetkovou majonézou. Na závěr tropická polévka s ananasem, marakujou, rumovým medem a kanárským kozím sýrem. Všechna jídla se můžou měnit v závislosti na sezónnosti, dostupnosti produktů a stravovacích požadavcích.

Pětichodové menu postavené na ohni a rýži. Začneme kanárským kozím sýrem, po kterém následují krokety z černého vepřového a grilované chobotnice. Hlavním chodem je rýže uvařená pro celý stůl s výběrem chobotnice a krevet nebo pomalu vařeného hovězího masa, vše zakončené socarratem. Na závěr torrija s karamelizovaným banánem a kanárským rumem. Menu s kvalitními surovinami, místními produkty a výraznými středomořskými chutěmi.

Pětichodové menu inspirované Lanzarotem a Kanárskými ostrovy. Začínáme dvěma malými kroketami, slávkou s vínem Malvasía a kanárským černým vepřovým, po nichž následuje restovaná hřebenatka se zeleným jablkem a mandlemi. Poté místní bocinegro confit s codiem a rybím jusem a pomalu vařené kozí maso se sladkými bramborami z Lanzarote a redukovaným jusem. Na závěr čerstvý tropický dezert s ananasem, mučenkou, kanárským rumovým medem a kozím sýrem.

Můžeš šéfkuchaře požádat o přípravu jídla podle tvých preferencí.