Šéfkuchaři v lokalitě Barcelonès

Zvýšená večeře od Pauly

5 let zkušeností prezentuji své kulinářské dovednosti prostřednictvím inovativních, ale tradičních jídel. Vystudovala jsem Hofmann Barcelona v profesionální pohostinnosti a pečivu. Pracoval/a jsem ve vážených restauracích, akcích a pekárnách.

Fusion příchutě od Israe

20 let zkušeností Jsem kulinářský profesionál se zkušenostmi s mícháním mezinárodních chutí. Studoval/a jsem pohostinnost a mám praktické zkušenosti po celém světě. Cestování informovalo mé kulinářské dovednosti a citlivost a můj přístup k mé kariéře.

Pastry and slory fine dining by María

10 let zkušeností Vařím od svých 12 let a specializuji se na pečivo i pikantní kuchyni. Získal jsem tituly z gastronomie a pohostinnosti v Barceloně, Ekvádoru a USA. Své dovednosti jsem zdokonalil v kuchyni s michelinskou hvězdou a vylepšil kulinářské techniky.

Kuchyně bez hranic šéfkuchaře Juliána Canalea

12 let zkušeností Pracuji ve vinařstvích, hotelech a restauracích po celé Jižní Americe. Absolvoval jsem dvouletý postgraduální studium v Argentinském gastronomickém institutu. Pracovala jsem jako soukromý šéfkuchař pro prominentní osobnost časopisu Forbes.

Tradice katalánské kuchyně od Marca

Jsme Esther a Marc, dva Katalánci nadšení pro naši kulturu a gastronomii, kteří vás zvou k objevování Katalánska prostřednictvím tajné večeře sdílenou s místními obyvateli. Marc je šéfkuchař a vyškolený v El Bulli s Ferranem Adriou, což mu umožnilo rozvíjet kreativitu a požadavky nezbytné k vybavení tohoto zážitku s maximální autenticitou a exkluzivitou. Také, jako skvělí milovníci vína, rádi kombinujeme naše pokrmy s víny z nejlepších katalánských vinařství. Přijď a objevuj Catalunya ze svého křesla!

Evropské chutě od Federica

25 let zkušeností Jsem vášnivý gastronom se zkušenostmi po celé Evropě a Americe. Trénoval jsem na kulinářské škole a v různých restauracích v Barceloně. Celých deset let jsem vlastnil a provozoval Locanda del Leon d'Oro.