Šéfkuchaři v lokalitě Setagaya

Francouzsko-japonsko-světová fúzní kuchyně od Hira

Mám zkušenosti jako sekční šéfkuchař ve tříhvězdičkové restauraci a v současné době vařím pro známé osobnosti jako cestující kuchař.

Fusion kuchyně z celého Japonska a speciality od Daikiho

Jedná se o kurz, ve kterém se spojují techniky fermentace a zrání, které jsem se naučil v Dánsku, řemeslné zpracování francouzské kuchyně a moje japonské vnímání.

Sezónní francouzský menu od Tsubasy

Na základě našich dovedností v oblasti obsluhy velkého počtu hostů a jemné francouzské kuchyně, které jsme si doposud osvojili, vám nabídneme pokrmy z neobvyklých, sezónních surovin a prostor, kde si je můžete vychutnat.

Autentický edoský sushi – Haru-no-sushi –

Specializujeme se na sushi a pro mnoho významných osob jsme připravovali sushi z ingrediencí dodávaných přímo z místa produkce.

Od šéfkuchaře Arakawy Autentická teppanyaki jídla s japonským hovězím jako hlavním ingrediencí

I v místech, kde není k dispozici profesionální grilovací deska, vám přivezeme profesionální grilovací desku a vařič a připravíme vám autentické pokrmy grilované na železu. * Jedná se o služební cestu z Osaky. V případě služební cesty v rámci Tokia je nutné uhradit samostatný poplatek za služební cestu ve výši 40 000 jenů. (Platba na místě)

Sezónní jídelní lístek od Takešigeho

Využijeme veškeré své dlouholeté zkušenosti, znalosti a dovednosti, které jsme získali v restauraci s 3 hvězdičkami Michelin, abychom vám pomohli rozzářit váš stůl.

Speciální francouzský menu od šéfkuchaře Koiho

Využíváme sezónní suroviny a specializujeme se na pokrmy, které nejsou vázány na žádný konkrétní styl

Párty jídlo od Ryusei

Jídla na grilování a domácí večírky Jídlo, které potěší velkou skupinu Sezónní suroviny, které vybral přímo šéfkuchař, jsou podávány na velkém talíři v plné kráse. Můžete si je vychutnat ve stylu domácí párty.

Francouzské kaiseki od Tojimy

Mám zhruba 15 let zkušeností v hotelech a restauracích v Tokiu, včetně restaurací s michelinskou hvězdičkou, a specializuji se na francouzskou kuchyni. Zvláště se mi daří terrine, u kterých kladu důraz na krásu barev a řezu, a na sociálních sítích jsem získal celkem více než 5 milionů zhlédnutí. Dostal jsem se do finále soutěže RED U-35 Dream Kitchen Award. V současné době propaguji japonskou kuchyni a přitažlivost japonských producentů prostřednictvím cateringu, kurzů vaření, vývoje menu pro restaurace a technického poradenství.

Autentická francouzská a italská kuchyně od Nomade Kitchen

Od roku 2017 nabízím cateringové služby pod názvem nomade kitchen. Naše motto je „Vytváříme chutné a zábavné“, a proto nabízíme nejen chutná jídla, ale také zážitky, které vás nadchnou.

Luxusní sushi menu od Yuto

Přinášíme vám domů nebo do kanceláře čerstvé ryby pečlivě vybrané na trhu, abychom vám nabídli to nejlepší z aktuální sezóny. Užijte si naplno jemné řemeslné zpracování, které se odehrává přímo před vašima očima, a dokonale promyšlenou chuť Edomae.

Umělecký fine dining s Keisukeem

Zajišťoval jsem catering pro stovky klientů, včetně známých značek, jako je Dior.